Locali/Ristoranti Associati

Formazione

Locali/Ristoranti Associati

Il Cuccundeo
POLIGNANO A MARE, Piazza Aldo Moro, 14
Tel. 3476761647

E-mail. pellegrinimario@libero.it

www.cuccundeo.it


La Trattoria-pizzeria "Il Cuccundeo", nasce nel 2004 e successivamente inaugura la nuova sede nel 2006 in piazza Aldo Moro. Aperta a pranzo e cena, propone piatti della cucina tipica pugliese e creativa, la scelta degli ingredienti e l'approvvigionamento viene fatto direttamente dallo chef Mario Pellegrini, nonchŔ titolare, garantendo alta qualitÓ e acquistando prodotti di stagione e di produzione rigorosamente locale e pugliese. Nelle grandi occasioni vengono stilati men¨ con portate sfiziose ed elaborate, inoltre Ŕ possibile personalizzare il proprio men¨ in base ai propri gusti ed esigenze, dagli antipasti, crudo mare, primi e secondi di mare o terra, dal pi¨ semplice al pi¨ elaborato, anche la pasticceria Ŕ rigorosamente fatta in casa garantendo genuinitÓ e freschezza. A cena Si pu˛ gustare l'ottima pizza, sottile e croccante, il men¨ ne propone oltre cinquanta tra cui quelle classiche e alcune con abbinamenti insoliti, come la pizza Roby con prosciutto cotto, cime di rapa, pomodorino e grana; la carta dei vini semplice ed essenziale propone etichette strettamente legate alla Puglia tra bianchi e rossi. Potete richiederci antipasti (diversi da quelli preparati e proposti solitamente per il men¨ alla "carta") pi¨ raffinati per ogni occasione, chiamando direttamente lo chef anticipatamente.... QualitÓ e genuinitÓ vi faranno sentire a casa vostra....
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