Locali/Ristoranti Associati

Formazione

Locali/Ristoranti Associati

Black And White
BARI, Piazza Mercantile, 77/79
Tel. 392 1939392 / 080 521 7193

E-mail. info@blackandwhiteristorante.it

www.ristoranteblackandwhitebari.it


Nel cuore del borgo antico di Bari ha aperto il ristorante pizzeria "Black & White". Con l'elegante design del piatto bianco e nero, il bicchiere nero, i tavoli e le sedie bianchi, il ristorante è il luogo ideale per trascorrere qualsiasi tipo di evento importante con una capacità massima di 40 coperti. Nato dalla vocazione dello chef Daniele Caldarulo nei confronti della cucina creativa e dello showcooking, all'interno del ristorante è possibile assistere alla preparazione dei piatti. Il professionista che cucina all'interno del cubo di vetro posto al centro della sala, consente la visione delle elaborazioni gastronomiche, al servizio dei neofiti e di tutti coloro che desiderano imparare i trucchi e i segreti dell'arte culinaria. La cucina propone i piatti e le elaborazioni a base di pesce fresco, dalle fantasiose tartarre, ai carpacci, fino ai sashimi. Presso il ristorante "Black & White", è attivo anche il servizio di pizzeria. Le pizze come il resto delle specialità, dalle tradizionali alle speciali, offrono nuovi sapori, elaborati e abbinati con esperienza e creatività. Prepariamo gli impasti a lievitazione naturale anche per i celiaci.
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